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新潟村上 笹川流れの天然 岩牡蠣

天然岩牡蠣

新潟の夏の風物詩「岩牡蠣」

新潟県北部、「笹川流れ」の天然岩牡蠣は絶品!水質の良い笹川流れには貝類が育つのに最適の岩場があり、型も大きく、味も抜群のカキが獲れるんです!新潟の夏の風物詩として知られ、時期になると県内外から大勢の方が岩牡蠣を食べに笹川流れまでいらっしゃいます。新潟までなかなか行けないな、という方はぜひお取り寄せでお試しください!6月〜8月までの期間限定です!

夏ガキは生がオススメ

岩牡蠣のお召し上がり方としてはせっかくですから「生」がオススメ。プリップリでトロットロの食感と、日本海の磯の香りがお口いっぱいに広がります。レモンを軽く絞って召し上がるのが王道ですが、お好みでポン酢や生姜などと一緒にお召し上がりください。なお、生ガキでお召し上がりいただく場合は、必ず冷水で洗っていただきますようお願いいたします。

生牡蠣でお召し上がりいただく他にも…
・バーベキューなどで「浜焼き」にして
・贅沢な「牡蠣ご飯」で
・香り豊かに「牡蠣のバター焼き」で
・お子様も喜ぶ「牡蠣グラタン」で
・シンプルな「焼き牡蠣」でおつまみに
などで美味しくお召し上がりいただけます!!

ミネラル豊富な笹川流れ

大きさにビックリ!

岩牡蠣も小さなものから大きなものまでありますが、当店からお送りするのはかなりの大き目サイズ。殻付の状態で300g〜500g、中身で80g〜100gほどあります。「こんなに大きな牡蠣を見たのは初めて!」と言う方もたくさんいます。せっかくお取り寄せしていただくのですから、満足できるボリュームのものをと厳選してお送りします!

「海のミルク」と呼ばれるカキ

栄養たっぷり

カキは「海のミルク」と言われるほど、良質のタンパク質やビタミン、ミネラル、タウリンを含むアミノ酸、亜鉛など多くの栄養を含んでいる貝類です。牡蠣のエキスを使った健康食品や滋養強壮剤が多く販売されているのもうなずけますね。牡蠣の栄養とパワーで夏を元気に乗り切ってください!

岩牡蠣は「殻付き」と「剥き身のみ」をご用意しています。ご自分で殻を割ってみたい(少々コツが要ります)、という方は「殻付き」を、届いたらすぐに食べたい!という方は「剥き身のみ」をお選びください。岩牡蠣の殻の剥き方の動画をご用意しましたので参考にしていただければと思います。

笹川流れの岩牡蠣


日本海 笹川流れの天然 岩牡蠣(大)

日本海の名勝、「笹川流れ」の美味し〜い天然岩牡蠣。生でお召し上がりください。


今期のご提供は終了しました。


商品名 笹川流れの岩牡蠣
内容量 5個セット/10個セット
殻付の状態で1個約300g〜500g、中身は約80g〜100gです。
配送方法 クール冷蔵便
賞味期限 お届け日より3日
できるだけお届け日のうちにお召し上がりください。生の場合はお届け日を含めて3日以内に、加熱される場合は5日以内にお召し上がりください。必ず冷蔵保存をお願いいたします。
ご注意点 ※生ガキでお召し上がりいただく場合は、必ず冷水で洗っていただきますようお願いいたします。
梱包

発泡スチロール箱

お届け日 天候等により水揚げがない場合がございますので、お届け日の指定は承っておりません。ご了承いただけますようお願いいたします。

寿司屋が目利きするから美味!

寿し銭「日本海 旬の味」を運営しているのは、新潟県村上市、瀬波温泉の寿司屋「寿し銭」です。毎日魚を見て、触れて、食べている私たちが目利きしますのでご安心ください。「これは美味しい!」ときっと言っていただけるものをお届けします。新潟にいらっしゃる際にはお店にもぜひお越しください!

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