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鮭の酒びたし

「鮭の酒びたし」は新潟県村上市の特産品で、新潟のお土産の定番にもなっています。

村上は昔ながらの方法で作る「塩引き鮭」で有名で、一般家庭の軒下にも寒風干しされた数多くの鮭が下がり、冬の風物詩となっております。長期間干した「鮭の酒びたし」はそのままでも美味しくお召し上がりいただけますし、お酒やみりん、ワインを少々掛けて浸しておくと、一層美味しくお召し上がりいただけます。お酒のおつまみにピッタリ。

「切り落とし」は端の部分で、通常の製品に満たないものですが、肉厚ですしとってもお買い得。ご自宅向けなら切り落としもオススメです。

寿司屋が目利きするから美味！

「日本海　旬の味」を運営しているのは、新潟県村上市、瀬波温泉の寿司屋「寿し銭」です。毎日魚を見て、触れて、食べている私たちが目利きしますのでご安心ください。「これは美味しい！」ときっと言っていただけるものをお届けします。新潟にいらっしゃる際にはお店にもぜひお越しください！

■の日はお休みとなります。配送およびメールでのご連絡等はできませんのでご了承ください。
営業時間：10:00〜17:00
定休日：土日祝日