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カレイの煮付け(宗八かれい)

煮魚の定番と言えば「カレイの煮付け」。もともと淡泊な味わいの白身魚ですから、味付けが大事なポイントになります。醤油、みりんをベースに、寿司職人が丁寧に仕上げたカレイの煮付けをぜひお試しください！

素材は佐渡産の宗八かれい。淡泊なのですが旨味がしっかりあり、白身なのですが脂が乗っているという、とても美味しいカレイです。皮の内側に脂がありますので、ぜひ身も皮もご賞味いただければと思います。

クール冷蔵便でお届けします。冷蔵庫で保存していただき、製造から3日程度は美味しくお召し上がりいただけます。また、冷凍庫で保存していただと約1ヶ月大丈夫ですが、できましたらお早目にご賞味いただけますようお願いいたします。

調理済みですので、開封してお皿に移し、電子レンジで温めていただくだけで簡単＆美味しい本格和食の出来上がり！寿司職人が丁寧に仕上げた一品をぜひご賞味ください。

寿司屋が目利きするから美味！

「日本海　旬の味」を運営しているのは、新潟県村上市、瀬波温泉の寿司屋「寿し銭」です。毎日魚を見て、触れて、食べている私たちが目利きしますのでご安心ください。「これは美味しい！」ときっと言っていただけるものをお届けします。新潟にいらっしゃる際にはお店にもぜひお越しください！

■の日はお休みとなります。配送およびメールでのご連絡等はできませんのでご了承ください。
営業時間：10:00〜17:00
定休日：土日祝日