日本海旬の味 - 天然カラス貝(エン貝)

天然カラス貝

磯の香りいっぱいのカラス貝

カラス貝は実はファンが多い食材。「ムール貝」や「イガイ」「エンガイ」「シュウリ貝」とも呼ばれます。新潟県北部、「笹川流れ」は水質が良く、また貝類が育つのに最適の岩場があり、鮑をはじめ、岩牡蠣やサザエなどなど貝類の漁場として有名です。獲れたての新鮮なカラス貝を産地直送でお届けします！

「食べたことがない」という方もぜひお試しください。クセがなく、様々な調理法でお楽しみいただけます。味や食感はアサリに似ていますが、アサリよりも多少淡白です。

お召し上がり方としては、磯の香り豊かなお味噌汁、茹でて身を外して酢の物に、また炊き込みご飯も美味です。

天然カラス貝

日本海の名勝、「笹川流れ」の美味し～いカラス貝。味噌汁、炊き込みご飯、酢の物などでどうぞ。

1kg：3,600円（税込・送料別）

※1kg単位のご提供とさせていただいております。2kgご希望の場合は数量を「2」、3kgご希望の場合は数量を「3」でご注文いただけますようお願いいたします。

商品名	天然カラス貝
内容量	1kg（10～12個）
配送方法	クール冷蔵便
賞味期限	お届け日より3日できるだけお届け日のうちにお召し上がりください。生の場合はお届け日を含めて3日以内に、加熱される場合は5日以内にお召し上がりください。必ず冷蔵保存をお願いいたします。
梱包	発泡スチロール箱
お届け日	ご注文から発送までに1週間前後いただいております。天候等により水揚げがない場合がございますので、お届け日の指定は承っておりません。ご了承いただけますようお願いいたします。

「日本海　旬の味」を運営しているのは、新潟県村上市、瀬波温泉の寿司屋「寿し銭」です。毎日魚を見て、触れて、食べている私たちが目利きしますのでご安心ください。「これは美味しい！」ときっと言っていただけるものをお届けします。新潟にいらっしゃる際にはお店にもぜひお越しください！

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